羊肉粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-12-09 07:10:18 瀏覽: 6137



    羊肉粥的口味特點(diǎn)：咸鮮味香，有強(qiáng)身潤臟的功效。其做法如下：

【原料】
    鮮羊肉150克，粳米100克。

【調(diào)料】
    精鹽1/3小匙，生姜、蔥各適量。

【做法】
    1.將鮮羊肉洗凈，切成薄片；粳米洗凈，生姜、蔥分別用水洗凈，然后切顆粒，備用。
    2.將羊肉片、粳米、生姜、蔥、精鹽一同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，置旺火上燒沸，再用小火熬煮至熟即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：將羊肉切片后，用熱水燙一下，除去血水和部分腥膻味，使粥品味更加純正。預(yù)計(jì)羊肉粥制作時間40分鐘。制作難易程度：☆☆