生姜羊肉粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-06-02 10:28:32 瀏覽: 5612


    生姜羊肉粥的口味特點：咸鮮醇厚，有健脾益胃的功效。其做法如下：

【原料】
    羊肉100克，大米100克。

【調(diào)料】
    生姜、料酒、精鹽各適量。

【做法】
    1.將生姜洗凈切片；羊肉洗凈，用沸水氽去血水，切2厘米見方的塊；粳米淘洗干凈。
    2.將粳米、生姜、料酒、羊肉同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，置旺火上燒沸，再用小火煮成粥，加入精鹽攪勻即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥鍋燒沸后，立即撇凈浮沫，加蓋，改用小火慢煮為宜。預(yù)計生姜羊肉粥制作時間1個小時。制作難易程度：★★