薤白粥的做法

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-03 10:07:10 瀏覽: 5577


    薤白粥的口味特點(diǎn)：咸鮮滑潤(rùn)，有健脾益胃的功效。其做法如下：

【原料】
    薤白10克，大米150克。

【調(diào)料】
    精鹽、生姜、蔥白、肉桂各適量。

【做法】
    1.將薤白洗凈，生姜用水洗凈，切薄片；蔥白洗凈切小段；肉桂研成粉末備用。大米淘洗干凈。
    2.將大米、薤白、生姜片、蔥段、肉桂粉放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，用旺火燒沸，再用小火煮成粥，加精鹽攪勻出鍋裝碗即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥鍋燒開(kāi)后，撇凈浮沫，加蓋，改用小火慢煮即成。預(yù)計(jì)薤白粥制作時(shí)間40分鐘。制作難易程度：★