菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補 >> 養(yǎng)生粥 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-07-02 20:44:26 瀏覽: 5725
藕粉牛乳粥的口味特點:奶香甜鮮,有強身潤臟的功效。其做法如下:
【原料】
藕粉6克,新鮮牛奶200克,粳米100克。
【調(diào)料】
白糖1大匙,鮮湯1000克。
【做法】
1.粳米100克用水洗凈,加入200克清水浸泡30分鐘,撈出控凈水分,另起鍋加入鮮湯、粳米煮沸,轉(zhuǎn)小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠,制成“粥底”即可。
2.將備好的粥底中加入牛奶煮至粥熟,調(diào)入藕粉、白糖即成。
【營養(yǎng)價值】
牛奶最大的特點就是含鈣量高,鈣是骨骼形成和代謝所必需的物質(zhì)。牛奶味甘性微寒,具有滋潤肺胃、潤腸通便和補虛的作用。
藕粉味甘性溫,能健脾開胃、養(yǎng)血補心,因此藕粉能補五臟,有消食、止瀉、生肌的功效。
最后,菜瓢谷健康提示:預(yù)計藕粉牛乳粥制作時間49分鐘。制作難易程度:★★
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